大寒丨凛凛寒风吹,细嗅有春意

2022-01-20 10:00:43 786
  大寒是二十四节气的最后一个节气,大寒一过,冬去春来,又开始新的一个轮回。老人常说“大寒大寒,抱成一团”,天气还是十分寒冷的,所以要更注重御寒和养生。

大寒养生

  大寒·三冬

  民间有大寒吃“三冬”的传统,需要注意的是,“三冬”性凉,一次不要吃太多,不要生吃,可在做菜或煲汤时加入。

  1、冬瓜

  冬瓜的膳食纤维含量高,可帮助降低血糖、降血脂,对高血压患者也有不错的食疗效果。

大寒养生

  推荐:红烧冬瓜、冬瓜炖排骨,都是大寒时节既营养又美味的菜品。

  2、冬枣

  中医认为冬枣味甘、性平,可益心、润肺、合脾、健胃、养血安神。冬枣含有丰富的维生素C和多种人体必需的氨基酸,可提高人体免疫力,预防感冒。

大寒养生

  推荐:蒸冬枣、糯米冬枣羹都是不错的选择。

  3、冬甘蔗

  冬甘蔗能补血润燥,不但提神,还能清热、下气、补肺益胃。

大寒养生

  推荐:甘蔗清甜,入菜可增味提鲜,大寒吃甘蔗可制作甘蔗炖羊肉、甘蔗虾等。

  大寒·三宜

  1、饮茶

  大寒正是冬春交接的节点,养生也要考虑到季节变换。女性以及阳气虚弱的人要格外注意补血养阳。

大寒养生

  推荐:参山桂枣茶、姜枣茶、桂花茶、麦冬茶、普洱茶等。

  2、健脾

  中医有“肉补脾胃”的说法,尤其大寒节气,动物性食品较植物性食品进补效果更佳,但一定要注意荤素搭配。

大寒养生

  推荐:红薯粉蒸肉、莲藕(老藕)炖排骨、酱爆核桃鸡丁或鸭丁、花生炖猪脚等菜肴。

  3、喝粥

  喝粥驱寒,尤其是中老年人胃肠功能减弱,粥正好软烂容易消化,还能预防便秘。

大寒养生

  推荐:可以选用一些辛温解表、宣肺散寒的食材,食疗效果更佳。除了腊八粥,肉苁蓉入粥也是不错的选择,特别适合体虚、容易受风寒侵扰的人食用。

  大寒·三忌 

  1、辛辣

  大寒时节,人们习惯食疗进补,运动也相对减少、消耗下降,再加上吃了一冬的火锅等辛辣、油腻饮食,很容易出现消化道问题。

大寒养生

  注意:适当食用一些“清凉”食物,如用莲藕榨汁、配上蜂蜜一起服食,可以起到润胃、促消化的作用。

  2、过劳

  天干物燥、室内温度高,人也易变得急躁易怒,出现头痛眩晕、口苦、咽干等症状。日常除了要养护脾肾之阳,也要提前调养肝的气血。

大寒养生

  注意:一定要保证每天喝足够的水,平时不要因为一些鸡毛蒜皮的小事生闷气、发火;同时要注意休息、防止过度疲劳,避免因身体劳累而导致情绪不稳。

  3、风寒

  此时寒潮频发、气温起伏不定,如果防寒保暖不够,很容易导致风寒感冒,甚至引发心脑血管疾病的急性发作。

大寒养生

  注意:重点防“五寒”(颈、鼻、肺、腰、脚),外出时戴帽子和围巾,穿保暖的靴子,捂好头、背、腹部和足底,避免风寒的侵袭。

大寒养生

  大寒,虽然冬天的寒气仍在,但春的迹象已经开始显现。没有一个冬天不可逾越,没有一个春天不会来临。熬过寒冬,我们必将迎来春暖花开。