冬至吃饺子了吗?今日是桂花馅

2021-12-21 14:36:31 610
  2021年的最后一个月,我们迎来了冬至。冬至,春之先声也。冬天虽渐行渐近,但在呼啸的寒风中,依稀可以听见春天的脚步隐隐传来。

冬至吃饺子了吗

  “冬至大如年”。古代百姓把冬至当作一个重大节日,忙碌了一年,大家从这天开始休养生息,最主要的习俗还是跟吃有关。将人间最美好的祝福都“包”在饺子中,含在汤圆里,岁月赴汤蹈火,温情只增不减。

冬至吃饺子了吗

  吃饺子

  “冬至节日吃顿饺,耳朵手脚冻不了。”

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  吃汤圆

  寓意团团圆圆,民间有“吃了汤圆大一岁”之说。

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  吃羊肉

  “冬至到,羊肉俏”。羊肉十分滋补暖胃,吃的人微微冒汗,最是满足。

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  吃冬至米团、冬至长线面

  南方地区有吃冬至米团、冬至长线面的习惯,而苏南人在冬至时喜吃大葱炒豆腐。

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  吃赤豆糯米饭

  在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。

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  此外,我国各地还有很多饶有兴趣的风俗。

  在福建,冬至流行“搓丸”、“贴丸”、“馈丸”,丸子的颜色有红有白,有的被捏成小巧玲珑的玩具,如做成猪头、猪脚,还有荔枝、桃、香蕉,象征兴旺吉祥。

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  在杭州,人们把冬至吃剩的鱼头和鱼尾放在米缸里过夜,隔天再取出来吃,说是“吃剩有余”。

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  在江苏,人们非常重视冬至,前一夜称“节夜”,也称“除夜”,制糕以祭祖,并馈赠亲友,设席宴饮,称之“节酒”,也称“分冬酒”。有的人家以黄酒加糖浆制成冬阳酒。

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  在广东,人们冬至一般祭祖,还要到坟墓前挂纸,俗称“挂冬”。有的地方冬至宴客以鱼肉腊味蚬菜合煮,众人环锅而食,称之“围炉”。

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  在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,人们用糯米粉捏成鸡、鸭、猪、牛、羊等象征吉祥如意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。

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  冬至这样过,健康又安逸

  1、适当动一动,提高耐寒力

  午休后阳气旺盛,是运动养生最佳时刻,但强度要适中,以微微出汗为原则。

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  2、防寒保暖,重在养心

  冬至注意防寒保暖,尤其是头部、腹部和脚部;重在养心,要安身静体,乐观畅达,不为琐事劳心伤神,以防早衰。

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  3、清新室内,舒享生活

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